הלקט

אודות

הלקט חוגג את האוכל המקומי והעונתי.
הוא מחפש אחר חומרי גלם איזוריים ומשתדל להכניס לצלחת רק את הצבעים הקיימים מסביבנו באותה העונה, וכך להבין את מהות הקיום דרך הטבע.
תוך תמרון בין העולם המסורתי לבין העולם המודרני, הוא חוקר פירות, ירקות וצמחים שונים בכל עונה, ומאמין שכל שנה שתעבור תקרב אותו עוד יותר לכל אחד מחומרי הגלם, ממש כמו היכרות עם בני אדם.

הלקט מציע תפריט שבועי של משלוחים ומוצרי מדף בוטיק שמשתנים בהתאם לייבול העונה.

בתאבון!